カヌレを仕入れするメリット

2022年カヌレが流行し、多くの人の認知に成功しました。

ブームが去った今、2022年以前よりも安定した販売数が見込める商品になっています。

カヌレを導入するメリット

・常温商品なので冷蔵ショーケースが不要

・冷凍保管可能なので必要分をオーブンでリベイク、もしくは常温解凍でご提供できるのでフードロス削減に効果あり

・サイズが小さいので保管スペースが小さくてOK

外注するメリット

製造に仕込みから寝かせる時間→オーブンで１時間～1時間半焼成

こちらの手間、コストを削減できます。

パティシエでもカヌレ経験者は少数

新しくカヌレをできるところを探すぐらいなら

弊社なら今までの実績が多数ありますので、本格的に美味しいカヌレをすぐにご提供することができます。